はちみつを使った美容レシピ③

20170326

京都で「オーガニック」+「サイエンス」の 化粧品を展開しているキメラボです。

本日はアジャスタローションにも配合されている

『はちみつ』を使ったレシピ第3弾をご紹介します??

✨はちみつピクルス✨

材料:  はちみつ 40g

          塩 大さじ1杯

       A 水 200ml

          米酢 200ml

          ブラックペッパー 12粒

          ローリエ 1枚

          白ワイン(あれば)大さじ2杯

        (タイムなどのハーブを入れると更に風味が増します⭐️)

            

           セロリ 1本

           人参 一本

           ミニトマト 5個

         (お好みの野菜でOK⭐️)

           

  1. 野菜は好みの大きさに切る。鍋に1Lの水、大さじ1杯の塩を入れて沸かし、生食できる野菜はさっと湯通しし、加熱が必要な野菜は歯応えが残る程度に茹でる。
  2. Aのピクルス液を作る。はちみつ以外の材料を鍋に入れて沸かし、弱火で約10分煮る。粗熱が取れたらはちみつを加えて混ぜ、冷ましておく。
  3. 野菜を煮沸消毒したビンに入れ、2で作ったピクルス液を注ぎ冷蔵庫で半日以上味をなじませる。(ローリエやハーブは捨てずにそのままビンに入れておく)

素材そのままの栄養たっぷりで美味しくいただけます?

皆様も是非お試しください?

本日もお読みいただきありがとうございました❣️?✨

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